Vinaigre de Cidre - 250 ml Les Saveurs du Verger
Les vinaigres des saveurs du Verger sont élaborés à partir de leur production de jus issus de
leurs anciennes variétés de pommes. Un long processus de fermentation, de
macération puis de filtration douce relève tous les arômes attendus:
fruités, aromatiques ou épicés. Nos vinaigres sont non pasteurisés et se
caractérisent par une texture légèrement sirupeuse à la saveur
aigre-douce ainsi que par une richesse aromatique très appréciée.
Un équilibre parfait entre la douceur et l’acidité
modérée de nos vinaigres relève tous les plats salés ou sucrés et de
façon plus originale rehausse viandes, poissons ou encore la préparation
de boissons rafraîchissantes.
Toujours à la recherche de nouvelles associations de
saveurs originales, certains chefs n’hésitent pas à nous faire
confiance.
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