Pour compléter la gamme de Currys (rouge et vert), voici une recette de Curry Jaune, un peu plus relevée avec l’ajout d’une touche de Piment Oiseaux.
Comme tous les currys, le Curry Jaune a pour ingrédient principal le curcuma. Le Curcuma de La Plantation possède un taux de curcumine unique de plus de 12%. Il apporte ainsi de nombreux bienfaits reconnus pour l’organisme. Associé au Poivre de Kampot, l’absorption par l’organisme en sera facilitée.
Réalisé à partir d’épices fraîchement moulues, le Curry Jaune présente un équilibre parfait d’épices chaudes et aromatiques qui parfumeront délicieusement tous vos plats. Laissez libre court à votre imagination créative en cuisine !
Cette recette prête-à l’emploi vous permettra de concocter facilement des préparations de Curry. Faites revenir vos légumes, poulet, crevettes dans un peu d’huile et ajouter le mélange Curry Jaune.
Le Curry Jaune se marie délicieusement au lait de coco pour une sauce onctueuse et parfumée.
Convient également parfaitement en ajout d’une sauce poulette, d’une mayonnaise ou vinaigrette.
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