Château de Bioul - Cortil Braco 2022 BIO 75cl
Cortil Braco
"Notre premier vin rouge"
Premier vin rouge du Château de Bioul, sa robe est d'un joli rubis.Sur une veine de schiste carbonifère, en plein centre du village de Bioul, il a bénéficié d'une belle exposition.
Accord "Mets & Vin":
Il s'associe bien avec de la volaille et de la viande rôtie, du gibier et du fromage. Servez-le également avec un dessert aux fruits rouges et chocolat.
Dégustation:
Au nez, les fruits rouges dominent puis sont rejoins par des notes typiques des vins de schistes (minérale, fumée). En bouche, l'acidité est bien dosée. Un vin gourmand à déguster sans attendre.
Cépages: Cabernet noir, Pinotin, Cabernet Jura
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